L'année 2011 sera une date de référence pour le maïs français, a indiqué l'Association générale des producteurs de mais (AGPM). La France avait produit 13,8 Mt de maïs en 2010 et 15,2 Mt en 2009. "Cette campagne maïs 2011 s'est révélée surprenante", a commenté Christophe Terrain, président de l'AGPM. La sécheresse du printemps et les prévisions météo laissaient prévoir un été difficile. "Pourtant, au cours de l'été, la culture a révélé tout son potentiel, avec un rendement au final historique, voisin de 105 quintaux à l'hectare", s'est-il félicité.
Un contexte mondial tendu
Dans un contexte mondial tendu, où la production ne suffit pas à satisfaire la consommation et où les prix restent élevés, la compétitivité de la récolte française devrait permettre de répondre présent sur les traditionnels marchés intracommunautaires mais aussi dans certains pays tiers, en particulier ceux du Maghreb, a affirmé l'AGPM. Le département américain de l'Agriculture (USDA), dont les prévisions font références, estime la production mondiale de maïs en 2011 à 860 Mt et la consommation à 866,7 Mt. Selon les plus récentes estimations de "FranceAgriMer", l'organisme national chargé de la gestion des céréales, la France pourrait exporter cette année 5,85 Mt de maïs vers les États membres contre 5,3 Mt en 2010 et 500.000 tonnes vers les pays tiers, contre 153.000 Mt seulement l'an passé. Ce dernier chiffre conserverait toutefois un potentiel de hausse important. "Si les ressources le permettent, les exportations pays tiers pourraient atteindre le million de tonnes", estime l'AGPM. L'Association "travaille" dans ce sens aux côtés de "France Export Céréales", l'organisme chargé de la promotion des céréales à l'étranger, afin de mieux faire connaître l'offre française de maïs auprès des pays du Maghreb.
