Beaujolais Nouveau : 32 millions de bouteilles


La filière viti-vinicole est, avec 7,8 milliards d’euros à l’export, le deuxième contributeur de la balance commerciale de la France devant le luxe et après l’aéronautique. Emblème de notre patrimoine, elle procure 500.000 emplois non délocalisables et un milliard d’euros de recettes fiscales. Elle est présente dans 17 régions sur 22. La région Rhône-Alpes est bien pourvue en ce domaine avec, entre autres, les vins du Beaujolais qui célèbrent chaque troisième jeudi de novembre le Beaujolais Nouveau.


Dans le Beaujolais, comme dans la plupart des vignobles français, le millésime 2013 est tardif par rapport à la moyenne des dix dernières années. Selon l’Inter-Beaujolais, "le retard, tout relatif, du cycle végétatif de la vigne n’a en rien entaché le potentiel qualitatif du millésime 2013". En volume, la récolte est modérée mais supérieure à celle historiquement faible de 2012. Elle devrait avoisiner les 700.000 hectolitres.

Deux appellations

Deux appellations sont productrices de Beaujolais Nouveau : les Beaujolais et les Beaujolais-Villages. Elles couvrent 11.000 hectares de vignes. L’appellation Beaujolais comprend 72 villages et elle représente 150.000 hectolitres. Les Beaujolais-Villages sont situés sur 38 communes. Ils représentent environ un tiers des vins vendus en "Nouveau".
Le vignoble est passé de 14.680 hectares en 1954 à 18.000 hectares aujourd’hui. La production de Beaujolais Nouveau est passée de 15.000 hectolitres à 240.000 hectolitres en moyenne aujourd’hui, soit 32 millions de bouteilles. En 2006, les premières cuvées de Beaujolais et Beaujolais-Villages Nouveaux rosés ont été commercialisées au Japon. Et en 2007, ce rosé a fait son apparition sur les linéaires français (2.700 hectolitres en 2007 et 7.000 hectolitres en 2012).

"Un potentiel qualitatif pour ce millésime 2013"


Plus de 123.000 hectolitres de Beaujolais Nouveau ont été commercialisés en France en 2012. Et 112.000 hectolitres ont été exportés, soit près de 15 millions de bouteilles dans 110 pays. L'export concerne notamment le Japon, les États-Unis, l'Allemagne, la Belgique, les Pays-Bas et la Chine. Le total des ventes dans l’Union européenne s’est établi à 20.400 hectolitres en 2012, contre 34.170 hectolitres en 2011.
"Les deux AOC productrices de vins nouveaux ne se résument pas au phénomène du Beaujolais Nouveau. Loin de là", insistent les vignerons, qui pensent déjà "aux vins d’après", qui peuvent être gardés deux ou trois ans.
La colère gronde aussi dans le secteur viti-vinicole, préoccupé par les pressions morales et fiscales dont il est victime… "Nous demandons la mise en place d’une instance interministérielle pour redonner au vin toute la place qu’il mérite dans notre pays", remarquait récemment Joël Forgeau, le président de Vin & Société…

Annick Béroud

Mercredi 20 Novembre 2013



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