La récolte mondiale de riz de 2011-2012 devrait atteindre un nouveau record à 721 millions de tonnes, entraînant une baisse des prix, selon un rapport trimestriel de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Alors que la saison est pratiquement achevée dans l'hémisphère Nord et en bonne voie dans les pays du Sud, l'organisation prévoit une production en hausse de 3 % par rapport à l'année précédente. Les conditions climatiques au Cambodge, aux Philippines et au Pakistan auront finalement eu un impact plus limité que prévu, estime la FAO.