Les prestataires logistiques de l'alimentaire au Sirha de Lyon


Le salon annuel de la restauration et de l’hôtellerie fera une place aux facilitateurs du commerce international et aux prestataires logistiques de ces secteurs.


© Vincent Calabrèse
© Vincent Calabrèse
Tous les deux ans, le salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation accueille les professionnels du monde entier à Lyon-Eurexpo. Organisé par GL Events, ce salon met tout en œuvre pendant cinq jours pour inspirer la créativité, favoriser les affaires et l’innovation. La logistique ne peut être absente d’un événement de cette envergure.
En 2013, le Sirha a accueilli 185.000 professionnels dont 23.400 visiteurs de 138 pays, près de 19.000 chefs, 2.980 exposants représentant 26 pays. Cette année, le Sirha utilisera la dernière extension de 9.000m2 du Hall 2 qui porte Eurexpo a 130.000m2 de surface d’exposition.
Pour les acheteurs étrangers, UbiFrance proposera des rendez-vous et visites guidées tandis que la Coface et la BPI prodigueront aux exposants français des conseils utiles pour capter des marchés extérieurs. 1.500 démonstrations par jour, 18 concours et shows culinaires de tous les métiers de bouche, ponctués par le fameux Bocuse d’or, la coupe du monde de pâtisserie, l’International Catering Cup se succèderont à un rythme d’enfer.

Constructeurs et transporteurs

Les spécialistes de la logistique du froid présenteront leurs récents modèles. Ce sera le cas par exemple pour les carrossiers et fabricants de remorques, camions, véhicules magasins comme BCC, Euromag, Giraud Carrossier, Lamberet, des transporteurs comme G7 Transport et Logistique, Le Calvez Surgelés, Stef, les Transports frigorifiques charolais ou les Transports Chabas, ou des loueurs comme le Petit Forestier ou Fraikin…

Annick Béroud

Jeudi 22 Janvier 2015



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