Un pipeline à bière sous les canaux de Bruges



Ce pipeline va baisser de 85 % le nombre de poids lourds en ville
Ce pipeline va baisser de 85 % le nombre de poids lourds en ville
Un brasseur historique de la ville de Bruges a obtenu l'accord des autorités pour construire une canalisation souterraine afin d'alimenter en bière un site d'embouteillage situé en dehors du centre-ville. Ce tuyau de 3 km devrait passer sous certains canaux de cette ville surnommée la "Venise du Nord", classée au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2000, a expliqué mardi 23 septembre le directeur général de la brasserie De Halve Maan, Xavier Vanneste. La construction de ce pipeline à bière, le premier en Belgique, doit débuter l'année prochaine. À terme, quelque 4 millions de litres de bière devraient être injectés chaque année dans cette canalisation, depuis la brasserie De Halve Maan située dans le centre médiéval de Bruges jusqu'à une zone industrielle où la boisson sera filtrée, embouteillée, conditionnée et stockée avant expédition. "Cet investissement n'a pas été décidé pour des raisons économiques, mais plutôt en raison de considérations environnementales et de qualité de vie", a expliqué Xavier Vanneste. Actuellement, quelque 500 camions doivent pénétrer chaque année dans les ruelles de la vieille ville aux façades gothiques en brique pour y charger la bière. La canalisation doit "permettre de baisser de 85 % le nombre de poids lourds en ville", a souligné l'échevin de Bruges en charge de l'Aménagement du territoire, Franky Demon. Afin de limiter les nuisances dans l'espace public, des techniques empruntées à l'exploration pétrolière vont être utilisées pour creuser le pipeline à bière.

AFP

Mercredi 24 Septembre 2014



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